Picolé refrescante

Sempre que está quente, meus netos me pedem para fazer o meu picolé refrescante e aqui em casa ninguém resiste a ele. Essa receita eu aprendi fazendo com minha mãe e hoje vou ensinar você.

Ingredientes:
1 fatia grande de melancia;
1 fatia de abacaxi;
Hortelã;
10 morangos;
100 ml de água de coco;
1 limão;
Lascas de gengibre.

Modo de preparo:
Em um liquidificador bata a melancia, o abacaxi, os morangos, o limão e os 100 ml de água de coco. Depois coe a mistura e volte a bater com a hortelã. Distribua a mistura em formas de picolé e leve ao congelador. Depois de firme, tire os picolés das formas e sirva.