Queijo prato: o queridinho do lanche

Introduzido na década 20 na região do sul de Minas Gerais, com os imigrandes dinamarqueses, o queijo prato se tornou o queridinho de quem ama lanche, pois ele derrete com facilidade.

Além do sabor irresistível e da versatilidade, o queijo é uma ótima fonte de proteína de alta qualidade e são elas que ajudam a manter a saúde dos tecidos do corpo como a unha, pele e cabelo. O alimento também é rico em cálcio que é benéfico para os dentes e ossos, além de auxiliar na contração dos músculos.

Esse tipo de queijo, é indicado para pessoas quem tem intolerância à lactose baixa, devido a quantidade de nutrientes do leite, pois segundo os especialistas, os queijos maturados não possuem lactose, pois ela é transformada durante o processo de maturação.